サンタクララに位置する日本食レストラン

①ビジネス概要

シリコンバレーの中心に位置するこの日本食レストランは、2016年の開業以来、日本食愛好家に親しまれてきた人気のダイニングスポットです。都市の主要幹線道路沿いにある好立地により、安定した集客が見込めます。さらに、隣接する大学や人気の映画館、複数のテック企業のキャンパスに近く、ランチやディナーに便利な場所として多くのビジネスパーソンや地元住民に利用されています。

レストランの運営はスムーズで、経験豊富な2名のシェフが厨房を支え、4名のホールスタッフが卓越したサービスを提供しています。現オーナーは2024年4月にこのビジネスを引き継ぎ、現在、年間売上は約50万ドルに達する見込みですが、健康上の理由により、やむを得ず売却を決断しました。

②おすすめポイント

<<抜群の立地>>

このレストランは、シリコンバレーの中心部に位置し、主要道路沿いにあるため高い視認性を誇ります。さらに、近隣には大学や映画館、ホテル、エンターテインメント施設が揃っており、幅広い客層を確保できる環境にあります。加えて、多くのテック企業のキャンパスが集まるエリアにあるため、ランチやディナーの需要が安定して見込めます。さらに、高速道路へのアクセスも良好で、来店の利便性が高い点も大きな魅力です。

<<高品質な料理と多彩なメニュー>>

このレストランでは、熟練のシェフが毎日新鮮な食材を厳選し、高品質な料理を提供しています。看板メニューである寿司ロールをはじめ、弁当、カツ、日本風カレー、うどん、ラーメンなど、多彩なメニューが揃っており、幅広いニーズに対応できるのが特徴です。

<<スムーズな運営体制>>

このレストランは、経験豊富な2名のシェフと4名のホールスタッフによる安定した経営基盤を持っています。そのため、新しいオーナーへの引き継ぎ後も円滑な運営が可能で、スムーズに事業を継続できる体制が整っています。

③必要経歴

飲食店での勤務経験あり