1976年に創業されたアメリカ最古の日本ラーメンレストランで、ロサンゼルスのリトル東京で始まったKoraku Japanese Ramenでは、昭和時代の日本の懐かしい雰囲気を感じることができます。日本の奇跡的な経済成長時代に労働者とその家族を支えてきた食卓。家族や友人がテーブルを囲んで、温かみのあるワンプレートに盛られた数種類の小皿料理を楽しむ。そんな古き良き時代のノスタルジーに浸る。Korakuは伝統的なスタイルで提供される大衆的な日本料理を楽しみながら、昔ながらの日本の香りを感じられるスペシャルな空間です。